ほうれん草 蒸しパン 卵 乳なし フライパンで簡単ふわふわ



こんにちは♪ちびすけままヤンです!

使う機会がなくて野菜室でしなびてきたほうれん草を使って、ほうれん草入りの蒸しパンを作ってみました!

緑が鮮やかで見た目もきれい♪

でも型に少しくっついてしまい、ちょっといびつです(>_<)


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蒸しパンの材料


今回は、小麦粉を使って蒸しパンを作りました。

いつもは米粉を使っていましたが、小麦が食べられるようになってきたので、小麦の蒸しパンに挑戦!!

卵と牛乳はアレルギーのため食べられないので、使っていません。

*レシピ*
分量 (アルミカップ6個分)
  • 薄力粉130g
  • ベーキングパウダー4g(小さじ1)
  • 豆乳100ml
  • ゆでたほうれん草60g
  • 砂糖30g
  • サラダ油15g




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作り方


ゆでたほうれん草を小さく切って、豆乳と砂糖と一緒にボールに入れます。

ブレンダーで混ぜます。

(ミキサーでもできます♪ )
ほうれん草が細かくなったらオーケー!

サラダ油を入れて泡立て器でよく混ぜます。

ビニール袋に薄力粉とベーキングパウダーを入れてよく振ります。(ふるいのかわり)

先ほどのボールに粉類を入れて、ゴムベラでさっくり混ぜます。

シリコンカップやアルミカップに6個に分けて入れて、フライパンで10分蒸します。

蒸し方はこちらのブログ



お菓子、パン作りなら【TOMIZ(富澤商店)オンラインショップ】できあがり


ふわふわパックリきれいに膨らみました。

でもいつも米粉の蒸しパンのときに使っていたヨーグルトカップから少しはみ出てくっついてしまい、ちょっと分量が多かったかな?という感じでした。

次回は薄力粉を100gにしてやってみようかなと思います。

いろいろなレシピを参考に適当に自分で配合した分量でしたが、ちゃんと膨らんでくれて美味しくできました!

油控えめ、砂糖控えめ、さらに野菜も入って子どもに最適なおやつ!!

素敵〜☆


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ブレンダーについて


今まで、野菜を混ぜたお菓子を作るのにはミキサーを使っていました。

でも義母からのお下がりでだいぶ古いものだったので、重いし洗うのも大変でなかなか気軽に出して使うことができませんでした。

そこで、今回出産祝いにブレンダーをもらうことに♪

いやぁ便利!スイッチ一つでガーッと混ぜることができるし、洗い物はブレンダー1つ!

ミキサーほどかさばらないし、後片付けも楽チン♪

これがあれば人参のすりおろしなどの固いものも簡単にできるし、かぼちゃやさつまいものマッシュも時短でできます!

手間が減るのはありがたい!!

さらにミキサーと違って、水分と一緒に混ぜなくても細かくできるところがいいです!

ミキサーは水分と一緒にしないと使えませんでしたが、ブレンダーは野菜のみでも細かくできます。

私がもらったのはコレ↓

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ランキング1位のものでおススメです!

まとめ


今回のものもおいしい蒸しパンでしたが、分量を調節して、もう挑戦したいです!

そして、せっかくもらったブレンダーを活躍して、いろいろな野菜に挑戦したいです。




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