卵なし 乳なし 卵 乳アレルギーに 簡単 焼きかぼちゃプリン



こんにちは♪ちびすけままヤンです!

春休み〜!といっても、もうすぐ赤ちゃんが生まれるかもしれない体で遠出もできず。

いろいろな公園に毎日フラフラ出向き、気づけば春休みも終わります。

家で過ごす時間もあるので、子どもとおやつ作りをしました。

産後にも食べられるように冷凍しておきました。


焼きかぼちゃプリン レシピ


図書館でいつぞやに借りた本を参考に作りました。

その中から焼きかぼちゃプリンを作ってみました。

“藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ”

新装版 藤井恵さんちの卵なし、牛乳なし、砂糖なしのおやつ

新品価格
¥1,296から
(2018/4/5 21:50時点)


いつものようにだいぶ分量や材料を変えているので、だいぶ自己流です。

  • かぼちゃ 200g
  • 豆乳 200g
  • はちみつ20g
  • 砂糖10g
  • 薄力粉20g

卵と乳製品を使わないプリンです。

アレルギーありの次男も食べられます!


↓お菓子づくりの材料を揃えるなら
お菓子・パン作りの総合サイトcotta

作り方


かぼちゃをレンジで温めて柔らかくしてつぶします。

砂糖、豆乳、薄力粉を入れてぐるぐる混ぜます。

15センチのパウンドケーキ型にクッキングシートを敷いて、生地を流します。

オーブンを180度に予熱して、25分焼きました。

貝印 kai × COOKPAD パウンド型 スリム 15×6cm レシピ 付き DL-8015

新品価格
¥780から
(2018/4/5 21:54時点)

できあがり


薄力粉が混ざりきってなくて、白い斑点が見えますが…。

その辺テキトー(笑)

でもうまく型から外れて、カットすることができました。

焼きプリンというより、ようかんのような感じになってしまいましたが、それはそれでおいしかったです。

かぼちゃが濃厚でしっとり、どっしりしてプリンでした。


お菓子、パン作りなら【TOMIZ(富澤商店)オンラインショップ】

おわりに


計量するところも、5歳長男にやってもらい本人は楽しそうでした。

でも200まで入れねというところを、今ね〜、5になった!11になった!!

とちょびちょび数字とにらめっこしながら入れるので、時間がかかってしょうがない(笑)

まだ数字の進み具合までちゃんと把握してないので、その辺が難しそうでした。

そして次男はまだ赤ちゃんが生まれてもないのに、赤ちゃんがえりなのかイヤイヤ期再来なのか、わけわからんことで頑固になるし、泣くしで大変です。

生まれたらどうなるのか、今から不安です。

赤ちゃんが生まれたら、そんなわがまま次男のこと可愛いと思えるのか自分の感情にも不安です。

今日も怒ってばかりだったので、そんな自分に反省です。





コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。