ゼラチン 寒天なしの簡単とろとろ豆乳プリン  アレルギー対応おやつ





こんにちは♪ちびすけままヤンです。

最近暑くなってきて、オーブンを使うと部屋の中がさらに暑いー!!

おやつにオーブンを使うことが多いので、これからの真夏の時期はきつい。

なので今回は、オーブンを使わない簡単なアレルギー用おやつの作り方♪

豆乳プリン 作り方



あっという間に出来るので、忙しい時に便利です♪

*レシピ*
[豆乳トロトロプリン]

  • 豆乳200ml
  • 片栗粉15g
  • 砂糖15g(お好みで)
  • バニラエッセンス(お好みで)

  1. すべての材料をボールに入れて、よく混ぜる
  2. 600wのレンジで約1分加熱
  3. 一度取り出して、よくかき混ぜ、再度レンジで30秒加熱
  4. またかき混ぜて、10秒加熱。ドロドロになるまで繰り返す。
  5. 器に移して、冷蔵庫で冷やす

できあがり


冷蔵庫で冷やし終わったら、トッピング☆

冷蔵庫にあった、ぶどうを乗せました♪


見た目の悪さはまぁ置いておいて…(笑)

味はトロトロ美味しいです♪ 





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ポイント


個人的には調製豆乳で作った方が、味がまろやかでおいしいです。

無調整豆乳は、焼き菓子に混ぜて使うのはいいのですが、プリンのように豆乳メインで食べるものは私は豆腐感があって苦手です(>_<)

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豆乳を加熱するのは、お鍋でも大丈夫です。

弱火で絶えずかき混ぜて、ドロドロになってきたら火を止めます。

今回は暑いので、鍋を使わずにやろうとレンジで温めました。

でもレンジで温めは、調節が難しいので、こまめに温めることがポイントですが、片栗粉がダマになってしまうこのもあります。

そのダマを子どもはおもち入ってた〜♪と喜んでいました(笑)

お鍋の方が、ダマになりにくいです♪

ココアや抹茶、きな粉を豆乳に混ぜたり、ジャムやフルーツをトッピングしたりとアレンジがたくさんできます♪

今回は余ってたぶどうをポトリと乗せただけの貧相な感じでしたが(笑)

分量も大体で出来るし、とっても簡単でオススメなおやつです♪




おわりに


先日誕生日を迎え、33歳になった私☆

当日が日曜だったため、私に一人の時間を作ってくれようとしたパパは、夕飯の買い出しを息子二人を連れて行って来てくれると言ってくれました。

いざ買い物に行こうとパパが準備を始めると、

「ママと一緒に行きたい〜」

と大泣きする長男いちすけ。

いつになくぎゃあぎゃあ泣くので、仕方なくみんなで買い物に行きました。

一人の時間どころかただの日常でした(笑)

母の誕生日なんてこうして流れていきますね(>_<)



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