アレルギーでもおいしく食べられる米粉ピザ おうちパーティー





こんにちは♪ちびすけままヤンです!

ずっと作りたかった米粉のピザ!

この度デビューしました♪


うまー♪4人で声を揃えてこぼれ出た言葉☆

米粉批判のパパもうまー♪

レシピは多森サクミさんの[フライパンでできる米粉のパンとおやつ]

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豆腐入りでサクもち♪

今回はフライパンではなく、ホットプレートで作りました♪

だから2枚いっぺんに作れて、4人家族で楽しく食べることができました♪


味はトマト味と和風照り焼き味の2種類♪






*トマト味*

  • ケチャップ
  • マヨネーズ(卵不使用のマヨドレ)
  • オリーブオイル
  • 砂糖
  • しょうゆ

これらを混ぜるだけ〜。

それを生地の上に塗って、玉ねぎ、ピーマン、ウィンナー、トマトをトッピング♪

最後にピザ用チーズを乗せて完成!

チーズは乳製品不使用のものです。


*和風照り焼き味*

  • 砂糖
  • しょうゆ
  • みりん
  • シーチキン 
  • 玉ねぎ
  • ピーマン
  • 舞茸

これらを炒めて、レンジで柔らかくしたじゃがいもと混ぜ合わせて完成☆


こっちのピザにもチーズを乗せました。

両方簡単で美味しいー♪

入れてる具材はその時家に合ったもの。

何でも入れちゃいます(笑)

生地も難しいのかと敬遠していたら、とっても簡単でしたー♪


粉を混ぜたもの、豆腐やサラダ油などを混ぜたもの、

これらを混ぜて、こねこね…。


これで出来てしまいました♪

発酵不要!あっという間にできました(*^_^*)

それをいちすけと一緒にホットプレートの上で伸ばして、具を乗せて、蓋をして焼きました♪


こっちの和風照り焼ききのこピザが美味しいとパパ。

具はあんまり水分が多いと、ピザ生地がべちゃっとしてしまうのでちゅういが必要です。

[前回のピザについて]

でも、今回はおいしくできたのでよかったです!

使った米粉は共立食品の米の粉です♪

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最近業務スーパーの安い米粉から浮気中。

安いけど扱うのが難しい米粉です。

その点共立食品の米の粉はレシピ通りに作って、ちょうどいい生地になるので、扱いやすいです。

なので、最近はほとんど米の粉です。





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