フォッカッチャ フライパンで出来るシリーズ 多森サクミ著 作ってみました





こんにちは♪ちびすけままヤンです!

にすけの朝ごはん用の米粉パン。フライパンで作ってみました♪


はい、ちょっぴり焦げました(>_<)フライパンは火加減が難しいのです。

でもお味は最高です♪つまみ食い↓


ミズホチカラという米粉を使っています♪この米粉は本当にパンがおいしい!!

増粘剤など不使用、米粉だけで小麦のパンのようにふわふわになります。

最近気づいたのですが、まとめて買うと送料無料になるのでお得です!!

でもこんなにいらないかな〜。悩みどころ。

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感想(2件)

そんなミズホチカラを使って作るフォッカッチャ

今回もおいしいレシピに感謝です。


生地作りは、イングリッシュマフィンの作り方と一緒でした。

[失敗 いびつなパンの出来上がり フライパンで作る米粉パン]

生地はこんな感じになりました。トロトロ〜♪


そしてフライパンにくっつかないシートを準備♪

クッキングシートと違って、くしゃっと形になってくれるので、カットしたり折り目をつけたりしなくていいので楽チンでした♪

 

そこに出来上がった生地を入れます。


フタをして発酵開始〜☆今は4月。気温もちょうどよく、何もしなくても30分ほどで発酵終了できました。


またフタをして、今度は焼きます♪片面焼けたらひっくり返します。


一度取り出して、フタを使ってひっくり返しました。

すると…


がーん!ちょっと焦げた〜(>_<)この間焼きが甘かったパンケーキの失敗から、少し火を強めたら結果は焦げた〜!

難しいなー。我が家はIHヒーター。火加減が難しいです。


気を取り直して、もう一度フタをして裏面を焼きます。

完成〜☆


焦げたのが残念ですが、おいしいのでよし!!冷めてからカット〜のはずが待ちきれないでいつも端っこをかじっちゃう(笑)


いっぱいできたので、当分は朝食に困らなそうです(*^_^*)

本当はハケで焼き上がりにオリーブオイルを塗るとありますが、省略しちゃいました。

でも、おいしい♪

次男のにすけもパクついてくれたのでよかったです!




ところで、今朝の出来事。仕事に行かなくてはいけない日。いつもは前日の夜に洗濯を済ませておくのですが、眠くて耐えられず、朝やることに。

5時に起きて洗濯を回して、とりあえず2度寝。5時40分に目覚めて活動開始!

今日は洗濯干しもあるから急がねば〜なんて思って、洗濯機から洗濯物を取り出すと…。

クズがたくさん。

誰かティッシュをポケットにいれたまま?

いや、違う!なんか、ゼリーみたいなのがいっぱい…。

まさか…!!!

そう!オムツを洗濯してしまいました〜(ll゚д゚)

過去に一度経験があります!

これ、ティッシュなんかより最悪なやつです。

ベトベトした細かいゼリーが洋服にびっしり。

しかも、今日に限って洗濯物の量が多い!!!

時間が限られてる今日に限ってなぜ!!

オムツはなぜ洗濯機に⁈

とりあえず一枚一枚外ではたき、洗濯機の中を拭き、2回に分けてもう一度ずつ洗濯。

それからは部屋の中を小走りに走り回り、慌てて準備をしてなんとか出発。

すると、意外といつもと同じ時間に出れてるっていう奇跡(笑)

やればできるじゃん!と自分を褒め、ゼーゼーしながら電車に乗りました。

なぜオムツが〜。洗濯物に混じってたのか、洗濯カゴで子どもたちが遊んでたから入ってたのか。

とんだ1日の始まりでした。




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