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お天気だからお外でお昼&おやつにしようと、
食べやすいクッキーを作りました☆
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グルテンフリー!
小麦不使用
卵不使用
乳製品不使用
アレルギー対応クッキーです!
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最近“アンパンマン”と言えるようになった次男にすけ。
喜ぶかなと思ってアンパンマンの型で型抜きしました♪
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でも食べることに夢中で、ほとんど興味なしでした(笑)
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参考にといっても、分量は私流(笑)だから失敗が多い(笑)
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粉寒天を入れてサクサクを目指します!
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でもかぼちゃの水分が多かったので、出来上がりはカリポリなクッキーに(>_<)
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奥歯の特訓!顎の強化です☆
だから1歳4ヶ月のにすけはただ舐めるだけ(笑)噛み切れませんでした。
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野菜入りは水分調整が難しい〜。なかなか上手に作れません。
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- 袋に片栗粉、米粉、粉寒天、砂糖を入れてフリフリ
- サラダ油を入れてもみもみ
- 潰したかぼちゃを入れてもみもみ
- 袋の上から綿棒で5ミリ程に伸ばして型抜き
- 予熱したオーブン160度20分(では足りなくて、5分延長)
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完成ー☆
型抜きは長男いちすけと一緒にやりました☆
後ろにいるのはにすけ。落ちてる生地をつまみ食いしにきたヤツ。
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扱いやすい生地で、型抜きも楽にできるのですが、出来上がりがカリポリすぎる〜(ll゚д゚)
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でも味はかぼちゃの素朴な味で美味しい〜♪
甘ったるいお菓子も好きですがお菓子も好きです。
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子どものおやつなので、できるだけ甘いお菓子でなく、野菜入りや栄養満点なおやつをあげたいです。