こんにちは♪ちびすけままヤンです。

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お天気だからお外でお昼&おやつにしようと、

食べやすいクッキーを作りました☆

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グルテンフリー！

小麦不使用

卵不使用

乳製品不使用

アレルギー対応クッキーです！

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最近“アンパンマン”と言えるようになった次男にすけ。

喜ぶかなと思ってアンパンマンの型で型抜きしました♪

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でも食べることに夢中で、ほとんど興味なしでした(笑)

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またまたこちらの本を参考に作りました。

参考にといっても、分量は私流(笑)だから失敗が多い(笑)

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かぼちゃを買ったので、かぼちゃクッキー♪

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粉寒天を入れてサクサクを目指します！

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でもかぼちゃの水分が多かったので、出来上がりはカリポリなクッキーに(>_<)

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奥歯の特訓！顎の強化です☆

だから1歳4ヶ月のにすけはただ舐めるだけ(笑)噛み切れませんでした。

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野菜入りは水分調整が難しい〜。なかなか上手に作れません。

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でも作り方は簡単なので、また挑戦したいです。



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1. 袋に片栗粉、米粉、粉寒天、砂糖を入れてフリフリ
2. サラダ油を入れてもみもみ
3. 潰したかぼちゃを入れてもみもみ
4. 袋の上から綿棒で5ミリ程に伸ばして型抜き
5. 予熱したオーブン160度20分(では足りなくて、5分延長)

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完成ー☆

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型抜きは長男いちすけと一緒にやりました☆

妙な形のは、いちすけ作の新幹線！らしい(笑)

後ろにいるのはにすけ。落ちてる生地をつまみ食いしにきたヤツ。

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扱いやすい生地で、型抜きも楽にできるのですが、出来上がりがカリポリすぎる〜(llﾟдﾟ)

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でも味はかぼちゃの素朴な味で美味しい〜♪

甘ったるいお菓子も好きですがお菓子も好きです。

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子どものおやつなので、できるだけ甘いお菓子でなく、野菜入りや栄養満点なおやつをあげたいです。