フォークで切れる サクサク グルテンフリー タルト 18センチ*レシピ*





こんにちは♪ちびすけままヤンです!

最近サクサククッキーにハマってる私。

その流れでタルト作りにもハマってる私。

せっかくおいしいタルトのレシピを見つけたので、

[小麦なし タルト サクサク フォークで切れる♪]

このタルトのレシピを18センチのタルト型に合うように改良して、

お友達宅への手土産用に、タルトを作ることにしました♪

*レシピ*
[18センチ サクサク タルト台]

  • 米粉60g
  • 片栗粉70g
  • 大豆粉7g
  • はちみつ45g
  • サラダ油45g
  • 塩少々

  1. 粉をビニール袋に入れてフリフリ
  2. 油を入れてモミモミ
    (粉と油をすり混ぜることでサクサク感アップ)
  3. はちみつを入れてモミモミ
  4. 袋の上からタルト型よりひとまわり大きく綿棒で伸ばす
    (ビニール袋が小さかったので、途中で袋を開いて、上にラップを敷いて伸ばしました)
  5. 油を塗った型に生地を敷き詰め、フォークで穴を開ける
    (サラダ油を垂らして、ラップなどで伸ばすと楽チン。キッチンペーパーで伸ばすとペーパーが油を吸ってしまうので、ラップおすすめ)
  6. 予熱したオーブン180度10分焼く

完成〜!

サクサクうまそう!で

もちょっとひび割れ〜(>_<)がーん!

もっと丁寧に生地を伸ばせばよかったです。

そして冷めてから中にフィリングを入れます!

中身の話はまた次のブログで♪ 


甘さ控えめ、油控えめ、

全部で1029カロリー(タルト台のみ)
でも本当は油を40gにして豆乳を足して、もう少しヘルシーにしたいところ。

また次回に挑戦します!

小麦粉なし、卵なし、乳製品なしのアレルギー対応タルト♪

アレルギーあってもタルト食べれるなんて嬉しいです♪



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