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こんにちは♪ちびすけままヤンです☆

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おせち料理もなくなり、残すところは黒豆のみ！

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我が家は、いつも私の祖母が作った黒豆をいただきす。

手作りの黒豆はおいしいのですが、量がものすごいです(>_<)

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ほぼ毎年1番最後まで残ります(笑)

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なので今年は、昨年に引き続き、黒豆プリンにリメイクしてみました！

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黒豆はどうやら煮汁にも栄養があるらしいです。

黒豆のアントシアニンという栄養素が美肌や肌荒れ予防、肥満予防、アンチエイジングに効果があるようで、

残さず煮汁もいただきます♪

1. 黒豆を煮汁ごと、豆乳と一緒にミキサーへ

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2. ゼラチンをお湯で溶かす。

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3. 溶かしたゼラチンをミキサーに入れ、まぜる。

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4. カップに入れて冷やす。
   (飾りに黒豆をおいてもかわいい)

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完成〜♪

すっかり飾り用の黒豆の存在を忘れて、全部ミキサーに入れてしまいました。ちょっと見た目が悪いプリン…(笑)

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栄養満点！乳製品不使用、卵不使用のプリン☆

乳製品アレルギー、卵アレルギーでも安心して食べられるので、次男にすけもおやつにいただきます♪

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これで今年のおせちはおしまい。って私は何も作ってないけど…(笑)

全部、祖母や母からの頂き物。また来年のおせちが楽しみです♪

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