アレルギーっ子に食べさせたい♪小麦 乳製品 卵 不使用 米粉きなこクッキー





こんにちは♪ちびすけままヤンです!

明日で1歳にすけは、胃腸炎にかかり、ゆるゆるうんち…。

体調不良のせいで、やたらとママにベタベタ。1日何も出来ずに終わってしまいます(ll゚д゚)

早く良くなって欲しいです!!

そんなにすけも食べられるクッキーを研究中!

今日のおやつ!米粉のきなこクッキー♪

小麦、乳製品、卵不使用のクッキーを食べさせたい!

そんな気持ちで今日もおやつ作り☆

今日はいちすけもお手伝い♪

*レシピ*

ザクザク米粉のクッキー

  • 米粉100g
    (今回は米粉90、きなこ10できなこクッキーにしました)
  • 砂糖20g
  • 油50g
  • 豆乳45g
  1. 粉と砂糖をぐるぐる
  2. 油を入れてぐるぐる
  3. 豆乳を少しずつ、生地がまとまるくらい入れる(ボソボソくらい)
  4. 手で丸める。ぎゅっとするとまとまります
  5. 予熱したオーブン  180度20分

かんせーい!!


サクサク!うまーい!!

全部で925カロリー!

25個丸めたので、 一つ37カロリー☆


いつも低カロリーになるようにおかし作りをしていて、油の量を極力減らしますが、

米粉のクッキーは、粉に対して半分の量くらい油を入れないと、サクサクにはならないみたい。

油の量が粉の4分の1くらいだと、カリポリ系のクッキーに♪

それもおいしいけど、

今は1歳の奥歯がないにすけも食べられる、おやつの研究中なので、ある程度の油は必要とわかりました。

いつも赤ちゃんせんべいばっかりのにすけも、おいしい焼菓子が食べられるように、また何か作ろー♪



にほんブログ村 子育てブログ アレルギー児育児へ←クリックお願いします♪


コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。